Ирония, 74 - 27 июня 2009 00:15

Сынище опять отмочил. У него хобби - кулинария, как и у меня. Изобрел 2 десерта, правда вкусно получилось.
Первый: берем банан, чистим, режем колечками, выкладываем на тарелку, поливаем каждое колечко растопленным шоколадом (лучше горьким и сливочного масла чуть-чуть добавить - так растапливается лучше)
Второй: очищенные банан и киви, черешню и абрикосы без косточек режем кубиками, заливаем сгущенкой, аккуратно перемешиваем, час-полтора держим в холодильнике
Если дети носом вертят-есть не хотят - пусть сами участвуют в изобретении и приготовлении новых блюд - наедятся хотя бы из интереса ;)
А я рыбу прикольно сделала - занимает минут 15:
Филе камбалы (или трески, минтая, хека) в замороженном состоянии помещаем в небольшой глубокий противень, поливаем соевым соусом (солить и добавлять масло уже не обязательно), сверху кладем веточку фенхеля, веточку укропа, дольку лимона - запекаем (скорее, тушим - жидкости образуется довольно много, сейчас рыба обычно продается глазированная) в разогретой духовке, подаем с получившимся в процессе соусом.
А вместо гарнира салатик: помидор режем мелкими кубиками, мелко шинкуем листовой салат, петрушку и мяту, заправляются солью, перцем и капелькой лимонного сока, все перемешиваем, сверху посыпаем семечками кунжута, украшаем маленькими кусочками лимона

• 
• 
•