-
Олег, 42 года
Симферополь -
Наталья, 53 года
КарасукВсем привет! -
Денис, 36 лет
Евпатория -
Александр, 51 год
Санкт-ПетербургЦель определяются общением,разве у кого иначе? -
Ольга, 34 года
Ростов-на-Дону -
валентина, 42 года
Новосибирск -
Ольга, 40 лет
Протвино -
Павел, 40 лет
Москва -
Александр, 45 лет
Санкт-Петербург -
Ирина, 57 лет
Красноярск
Наверх
Войти на
сайт
Регистрация на
сайте
Зарегистрироваться
На сайте недоступна
регистрация через Google
Бесплатный сайт знакомств без регистрации, знакомства с реальными людьми, поиск новых знакомых для дружбы, серьезных отношений, создания семьи.
регистрация через Google
Артем, 38 - 21 ноября 2012 21:00
Отредактировано:21.11.12 21:49
Добавить комментарий
Комментарии: 58
Классно! Теперь я поняла что именно ела на Алтае - билтонг из мяса марала) Кстати, что посоветуешь из этих трех рецептов для первого раза сделать? Тоже хочу сама попробовать приготовить.
Показать ответы (5)
Спасибо за рецепты) На счет сушки мяса не уверена, но вот замариновать на пару дней, а потом запечь - можно. Жду продолжения про бастурму)
Картинка прикольная) Рамштайн?
Показать ответы (11)
Картинка прикольная) Рамштайн?
Мне показалось, или билтонг и неведомая хрень к пиву отличаются только маринадом? :)
Показать ответы (10)
[B]Неведомая хрень к пиву[/B]
Мясо маринуем следующим образом:
Берем любимые приправы, соль, сахар, соевый соус, и кетчуп, заливаем мясо получившейся смесью и помещаем в холодильник под гнетом на трое суток, после мы его достанем, просушим, нарежем тоненькими полосками и вывесим сушиться еще на сутки.
Показать ответы (16)
Мясо маринуем следующим образом:
Берем любимые приправы, соль, сахар, соевый соус, и кетчуп, заливаем мясо получившейся смесью и помещаем в холодильник под гнетом на трое суток, после мы его достанем, просушим, нарежем тоненькими полосками и вывесим сушиться еще на сутки.
[B]Билтонг[/B]
Готовим засолочную смесь, так же в расчете на 1 кг. мяса:
1. 1,5 ст.л. каменной крупной соли
2. 1 ст.л кориандра
3. 1 ст.л. сахара
4. 1 ч.л. черного перца
5. 1 ч.л. красного перца
6. 2гр. непогашенной соды
Показать ответы (6)
Готовим засолочную смесь, так же в расчете на 1 кг. мяса:
1. 1,5 ст.л. каменной крупной соли
2. 1 ст.л кориандра
3. 1 ст.л. сахара
4. 1 ч.л. черного перца
5. 1 ч.л. красного перца
6. 2гр. непогашенной соды
[B]Бастурма[/B]
Часть короткая, потому как основной процесс приготовления будет через 3е суток. Позже дополню. Для начала нам понадобится:
[I]В расчете на 1кг. мяса[/I]
1. мясо - какое больше нравится, свинина - и на выходе будет жирновата, говядина - пресновата, поэтому я использовал телятину.
2. соль - 4-5ст. ложек
3. кориандр
4. мята
5. красный перец
6. черный перец
Показать ответы (3)
Часть короткая, потому как основной процесс приготовления будет через 3е суток. Позже дополню. Для начала нам понадобится:
[I]В расчете на 1кг. мяса[/I]
1. мясо - какое больше нравится, свинина - и на выходе будет жирновата, говядина - пресновата, поэтому я использовал телятину.
2. соль - 4-5ст. ложек
3. кориандр
4. мята
5. красный перец
6. черный перец
Здесь легко находят любовь и знакомства с новыми друзьями. Только живое общение с реальными людьми со всего мира. 800 тысяч посетителей каждый день. Удобный поиск по крупнейшей базе анкет знакомств, фотографии.